在中医传统中，九层塔是一种常见的草本植物，因其独特的功效和作用而被广泛应用于食疗和药疗之中。九层塔的正式名称为紫苏叶（学名：Perilla frutescens ‘奥苏’），是一种具有特殊香气的绿色叶子植物，不仅味道独特，还含有丰富的营养成分和多种有益于人体健康的生物活性物质。

一、九层塔的主要功效与作用

1. 促进消化

九层塔中含有的一些挥发性化合物能够帮助增加胃肠道蠕动，缓解胃部不适。尤其对于因饮食不当引起的腹胀、恶心等症状有较好的调理效果。

2. 抗炎解毒

研究表明，九层塔中含有的某些成分具有显著的抗氧化和抗炎作用，可以帮助减轻身体炎症反应，并对抗自由基损伤，从而起到保护身体健康的作用。它还被认为有助于改善肝功能，促进体内毒素排出。

3. 增强免疫力

九层塔中的维生素C含量丰富，可有效提高人体免疫系统功能，帮助抵御外界环境的侵害，维护机体健康状态。

4. 调节血压与血脂

有研究表明，适量食用或使用九层塔提取物能够帮助降低体内过高的血压和血脂水平，从而达到预防心血管疾病的目的。它通过多种机制发挥作用，如扩张血管、抑制脂肪生成等。

5. 缓解感冒症状

中医常利用其发汗散寒的特点来治疗风寒感冒引起的不适感。九层塔内含有的芳香化合物能够促进血液循环和排汗，从而帮助身体排出病邪。

二、九层塔的食用方法与注意事项

- 烹饪使用：可以将新鲜或干燥后的九层塔叶加入汤品中提味；也可以将其切碎后作为调料添加到菜肴中。

- 茶饮制作：取适量九层塔干叶，用热水冲泡，可制成具有独特香气的草本茶，不仅味道鲜美，还兼具养生保健功效。

- 药用外敷：将九层塔捣碎后涂抹于皮肤表面，可用于治疗轻微烧伤、蚊虫叮咬等小面积皮肤问题。

九层塔作为一种天然且有效的草本植物，在日常生活中具有广泛的应用前景。不过值得注意的是，虽然九层塔对大多数人来说是安全的，但过量摄入可能会引起一些不适反应。在使用之前最好先咨询专业人士的意见，并注意观察个人体质是否适合食用或服用。